После подготовки овощей, фруктов, ягод и других плодовых культур наступает этап их измельчения, на котором используются специальные машины для нарезки, другие измельчительные агрегаты, разделочно-протирочные установки и т https://пищевоеоборудование.рф/katalog/bunkera-nakopitelnye-priemnye/bunker-smesitelnyj-tip-bs-80-aisi-304
  п https://пищевоеоборудование.рф/katalog/sanpropuskniki-doz-200/
 
Важными преимуществами такого решения является отсутствие громкого шума от работы компрессоров и выброс тепла от работы оборудования за пределы рабочего или торгового зала https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvateli-telezhek
   Кроме того, оно отличается надежностью, т https://пищевоеоборудование.рф/katalog/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka/centrifuga-ikornaya-ck-20
  к https://пищевоеоборудование.рф/katalog/trapy-zhirouloviteli-napolnye-aisi-304/reshetki-yacheistye-aisi-304
   позволяет обеспечить бесперебойную работу всего холодильного оборудования даже в аварийных ситуациях https://пищевоеоборудование.рф/katalog/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka/centrifuga-filtracionnaya-cf-1000
   Но есть и недостатки - это значительные расходы на монтаж и последующее сервисное обслуживание https://пищевоеоборудование.рф/katalog/bunkera-nakopitelnye-priemnye/farshemeshalka-smesitel-tip-farsh-300
 
Реакторы термические применяются для термической обработки продукции во всех отраслях пищевой промышленности https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-protivnej-poddonov-msp-204
   Изготавливаются различного объема, комплектации по техническому заданию или чертежам заказчика заданной производительности https://пищевоеоборудование.рф/katalog/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka/kopiya-centrifuga-filtracionnaya-cf-180
 
  Предварительно нагретый продукт подается в резервуар, в котором создаётся разрежение, соответствующее кипению при температуре на 7-8 градусов ниже температуры предварительного нагрева https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejera-razdelochnye-inspekcionnye
   В условиях вакуума происходит кипение продукта, а растворённый воздух и газы выделяются вместе с паром, который затем охлаждается в выносном конденсаторе и удаляется через вакуумный насос https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvateli-bochek-ob-250
 
Открытие небольшого пищевого производства,  безусловно, предполагает наем персонала https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-cepnoj-dlya-banok-kcb-z
   В среднем в мини-цехах работает от 2х  до 10 человек https://пищевоеоборудование.рф/katalog/kamera-df/kamera-defrostacii-kd-2000
   Производительность оборудования может быть увеличена, если цех  будет работать в 2 смены, в этом случае потребуется дополнительных работников https://пищевоеоборудование.рф/katalog/trapy-zhirouloviteli-napolnye-aisi-304/reshetki-yacheistye-aisi-304
    Продолжим рассмотрение предложенных примеров https://пищевоеоборудование.рф/katalog/defroster-vodyanoj-dvg-1000/defroster-vodyanoj-dvg-500